Menú
Per compartir
Pa de coca amb tomàquet
Variat olives
Trumfos del Salí
Natxos amb guacamole
Taula de formatges del Solsonès
Pernil Ibèric amb pa de coca
Primers
Amanida de salmó amb fruita, cherrys i vinagreta de mel
Amanida de burrata amb tomàquet, anxoves i oli d'alfàbrega
Amanida cesar amb cherrys , bacon , picatostes
Coca de pernil ibèric i foie
Coca d'escalivada amb anxoves i olives
Segons
Confit d'ànec amb cebetes i poma caramel·litzades i reducció de Pedro Ximénez
Caneló XL de pollastre ecològic (DEBOSC) amb beixamel de ceps
Pop amb parmentier
Costella de porc adobada amb mel i mostassa
Pizzas
Poma i foie
Ibèric i ceps
4 Formatges
Vegetal
Entrepans
Formatge
Pernil salat
Llonganissa
Tonyina
Biquini de pernil dolç i formatge
Biquini de salmo marinat , amb enciam i tomaquet
Postres
Tiramisú
Brownie amb gelat de vainilla
Cookies
Gofre amb nutella
Pastís de formatge cuit